Каждый из нас хочет чувствовать бодрость и силы с утра до вечера. Оказывается, ключ к этому состоянию лежит не в витаминных комплексах, а в правильном выборе продуктов на нашей тарелке. Речь идет о сложных углеводах — том самом «долгоиграющем топливе», которое обеспечивает организм энергией на 3–4 часа, плавно расщепляется и дарит продолжительное чувство сытости. Как составить идеальный рацион, рассказала врач-терапевт-гематолог поликлиники № 1 Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова В. Н. Зарина Шамсиева. Ее рекомендации опубликовало Министерство здравоохранения Московской области. Строим тарелку правильно: что должно быть в основе? Основа полезного углеводного меню — цельные крупы. Забудьте о хлопьях быстрого заваривания. Ваш выбор — гречка, цельнозерновая овсянка долгой варки, бурый и дикий рис, перловка, ячка и пшено. Макароны стоит покупать исключительно из твердых сортов пшеницы — ищите на упаковке маркировку «А» или «durum». Хлеб — только цельнозерновой или ржаной. Не обойдется правильный рацион и без овощей с бобовыми. Особую ценность представляют запеченный в мундире картофель, кукуруза и зеленый горошек. Фасоль, нут и чечевица также должны занять почетное место на вашем столе. Из фруктов врачи советуют налегать на яблоки, груши и цитрусовые. А вот сладкий виноград и бананы, хоть и вкусны, относятся к быстроусвояемым углеводам — их потребление лучше ограничить, чтобы не провоцировать резкие скачки сахара в крови. Эксперты подмосковных учреждений здравоохранения регулярно проводят просветительскую работу, помогая жителям региона формировать здоровые привычки и правильно составлять ежедневное меню. Напомним, что жители округа могут пройти бесплатную диспансеризацию и профилактические медосмотры в поликлиниках по месту прикрепления. Записаться можно самостоятельно на региональном портале государственных услуг «Здоровье» или по телефону 122.
 
 Читать в источнике