Определить качество меда можно прямо на кухне — для этого понадобится лишь вода и немного терпения. Потомственный пасечник из Красноармейска раскрыл простой, но эффективный метод проверки, доступный каждому. Григорий Ширяев, чей стаж в пчеловодстве превышает 15 лет, уверен: искусственный мед выдаст себя в считанные секунды. Достаточно капнуть продукт в тарелку с водой и выполнить несколько круговых движений. Натуральный мед поведет себя иначе, чем подделка, — этот секрет пасечник проверил на собственном опыте. Участок в деревне Михайловское стал семейной пасекой более полутора десятилетий назад. Ремесло Григорий освоил под руководством отца, и теперь знания передаются дальше — подрастающему поколению. У пасечника шестеро детей, и старшая дочь Таисия уже активно помогает: несмотря на страх перед укусами, она научилась откачивать мед и аккуратно извлекать пчелиные жала. Сам хозяин пасеки настолько свыкся с пчелами, что способен работать с ульями без защитного костюма. Но ради спокойствия дочери он все же надевает экипировку — семейные традиции здесь ценят превыше всего.
 
 Читать в источнике