В Ивантеевке поделились необычным рецептом домашнего кваса на основе риса. Автор предложила вариант приготовления тонизирующего напитка из доступных ингредиентов. Квас в России традиционно готовят на основе ржаного хлеба, но в Ивантеевке поделились альтернативным вариантом — напитком на рисе. Рецепт предложила местная жительница Галина Иевская. Для приготовления кваса используются простые продукты: 3,5 литра воды 79 граммов риса 250 граммов ржаного хлеба или 150 граммов сухарей 50 граммов изюма 160 граммов сахара Половина чайной ложки сухих дрожжей Сначала изюм ошпаривают кипятком, чтобы он стал мягче. Затем все ингредиенты смешивают в емкости с водой и оставляют для брожения. Напиток должен настояться 3–4 дня в темном месте при комнатной температуре. Готовый квас процеживают, разливают по бутылкам и охлаждают. По словам хозяйки, в бутылки можно добавить лимонную цедру и имбирь — это придаст напитку легкий пряный аромат. Перед подачей также допускается добавить немного меда для сладости и несколько листиков мяты в стакан.
 
 Читать в источнике