Летняя жара диктует свои правила — хочется легкости, свежести и сладости без лишних хлопот. Жительница Ивантеевки Галина Иевская поделилась рецептом, который взрывает представление о домашних десертах. Всего три ингредиента, блендер и пять минут — вот формула идеального «райского» мороженого. В основе — взрывной микс из бананов, киви и замороженной клубники. Никаких сливок, лишнего сахара или жира. Секрет яркости — капля лимонного сока, которая не дает фруктам потемнеть и сохраняет их аппетитный вид. Блендер делает главное волшебство: за считанные секунды превращает замороженные кусочки в нежнейшее, бархатистое пюре. Галина советует разделить массу на две части. Первая половина отправляется в формочки как есть — получается изумрудное мороженое с доминирующим вкусом киви. Во вторую часть вмешивают оставшуюся клубнику и банан — и смесь окрашивается в ярко-розовый, почти малиновый цвет. Три часа в морозилке — и десерт готов покорять домочадцев. Идеальный летний перекус подают как самостоятельное лакомство или как изысканное дополнение к тостам и блинам. Текстура — нежная, вкус — насыщенный и натуральный. Никакой химии, только чистый фруктовый восторг.
 
 Читать в источнике