Когда столбик термометра зашкаливает, а магазинные лимонады кажутся слишком приторными, на помощь приходит кухонный блендер и простые продукты. Местная жительница Галина Иевская нашла способ превратить обычный огурец в главный ингредиент напитка, который не только спасает от зноя, но и не вредит талии. В чём изюминка? Главное отличие этого напитка от классического лимонада — нулевое содержание сахара и невероятная лёгкость. В основе лежит смесь, которая скорее напоминает полезную «огурцовую воду» с пикантным акцентом. Что нужно для приготовления? Один свежий огурец (хрустящий, не вялый); Один лимон (цедра и сок пригодятся); Столовая ложка свеженатёртого имбиря; Стакан чистой воды. Все ингредиенты отправляются в блендер, где превращаются в однородную массу. Затем смесь нужно процедить через сито — и можно подавать со льдом. «Получается нечто среднее между лимонадом без сахара и популярной водой с лимоном и имбирем», — поясняет автор рецепта. Огурец в этом ансамбле играет роль смягчителя: он делает вкус бархатистым и свежим, убирая излишнюю резкость имбиря. Как сделать вкус ярче? Для тех, кто любит поэкспериментировать, есть простор для творчества. Чтобы смягчить интенсивный вкус, добавьте чайную ложку мёда. Свежие листики мяты добавят прохлады, а кусочек яблока или киви — фруктовых ноток. Самый дерзкий вариант — заменить часть обычной воды газированной. Тогда домашний напиток превращается в настоящий освежающий лимонад, который бодрит не хуже покупного, но при этом остаётся полностью натуральным.
 
 Читать в источнике