Популярные ЗОЖ-блогеры настаивают: все необходимые витамины нужно получать только из еды. Врачи категорически не согласны. Хирург из Пушкино Лавр Коростелев провел простой расчет и показал, что лечение дефицита продуктами — задача не только дорогая, но и опасная для здоровья. Убеждение, что большое количество овощей и фруктов полностью заменяет аптечные витамины, — одно из самых распространенных и вредных заблуждений. Специалисты предупреждают: такая «натуральность» может серьезно ударить по организму, когда речь идет не о профилактике, а о лечении. Заведующий хирургическим отделением поликлиники №?1 в Пушкино Лавр Коростелев на конкретных примерах развенчивает миф о всесилии «лечения едой». «Еда прекрасно справляется с задачей поддержания здоровья, пока нет дефицита. Один-два апельсина в день — и норма витамина C для здорового человека выполнена. Но если анализы уже показали недостаток, требуются совершенно другие, лечебные дозировки», — поясняет врач. Цифры не врут: что нужно съесть для лечения Витамин C: Лечебная доза составляет 500–1000 мг в сутки. Чтобы получить ее из продуктов, придется съедать 12–15 апельсинов каждый день на протяжении нескольких недель. Последствия для желудка и уровня сахара в крови могут быть плачевными. Витамин D: Ситуация еще более впечатляющая. Для получения лечебной дозы в 4000 МЕ потребуется 400 граммов дикой семги или 16 литров молока ежедневно. Железо при анемии: Чтобы восполнить дефицит, нужно употреблять около килограмма телячьей печени в день. При этом железо из пищи усваивается организмом значительно хуже, чем из специальных препаратов. Коростелев подчеркивает, что роль правильного питания невозможно переоценить: именно из пищи мы получаем клетчатку, антиоксиданты и целый комплекс веществ для профилактики болезней. Однако питание — это фундамент, а не скорая помощь. Вывод врача однозначен: когда дефицит витаминов или микроэлементов уже диагностирован, еда не является лекарством. Исправить ситуацию и восстановить здоровье могут только специальные препараты с точной, выверенной дозировкой. По материалам беседы с заведующим хирургическим отделением поликлиники №?1 г. Пушкино Лавром Коростелевым.
 
 Читать в источнике