Подмосковный нутрициолог Арина Романова объяснила REGIONS, сколько можно хранить оливье, чтобы не испортить праздник. Вот главные правила: Без майонеза в холодильнике — салат спокойно простоит до двух суток. С майонезом — съесть нужно в течение трех часов, даже если он стоит в холоде. На столе заправленный салат лучше не оставлять дольше тех же трех часов. Романова пояснила, что срок хранения считается общим для всех продуктов. Если вареная картошка или морковь уже день пролежали в холодильнике, то и у всего собранного салата «срок годности» будет меньше. Такой подход поможет сохранить и вкус, и пользу новогоднего блюда.
 
 Читать в источнике