Для тех, кто хочет удивить гостей в новогоднюю ночь закуской, которая исчезнет со стола первая, хозяйка из подмосковной Ивантеевки Галина Иевская раскрыла свой фирменный рецепт сырной закуски «Нежной». По ее словам, гости иногда принимают блюдо за изысканную икру — настолько она нежная и праздничная. В чем фокус? Все делается за полчаса из самых простых продуктов. Что нужно: Как готовить: Холодный плавленый сырок натереть на мелкой терке. Смешать с давленым чесноком, майонезом, солью и перцем. Мокрыми руками скатать шарики и убрать в холодильник на 20-30 минут. Перед самой подачей обвалять шарики в сыре, натертом на средней терке. Выложить на листья салата. «Подавайте сразу, чтобы сырная «шуба» хрустела, а серединка оставалась прохладной. И наблюдайте, как они тают — и в руках, и во рту», — советует Галина.
 
 Читать в источнике