Сладкие и сочные мандарины не нужно искать наугад. Достаточно знать несколько простых признаков, которые помогут безошибочно выбрать лучшие плоды. Таким мнением с REGIONS поделился Александр, опытный продавец фруктов с рынка в подмосковном Пушкино. «Ко мне люди часто приходят и спрашивают какие взять, чтобы детям понравились и без косточек? А весь секрет — просто подойти и внимательно посмотреть на плод», — говорит Александр. Вот его простая инструкция, как всего за минуту найти «свои» идеальные мандарины. 1. Понюхать. Самый честный признак — это запах. Если поднес мандарин к носу и ничего не чувствуешь — значит, и на вкус он будет как трава. Хороший фрукт пахнет сладостью и новогодним настроением даже через кожуру. 2. Оценить вес. Берите в руку два мандарина одинакового размера. Тот, что тяжелее, — будет сочнее. 3. Осмотреть «одежку». Кожура должна быть яркой, без зеленых бочков и без темных мягких пятен. Если она вся блеклая и легко отстает от долек — фрукт перезрел и уже начал подсыхать. 4. Легко ли почистить? Если мандарин чистятся легко, это почти всегда верный признак сладкого и качественного сорта, например, клементин или уншиу. Их дети обожают. Александр советует не бояться спрашивать у продавцов, откуда фрукты и какой это сорт. «Мы всегда подскажем. Главное — чтобы человек ушел довольный и с полным пакетом сладких мандаринов», — заключил он.
 
 Читать в источнике