Десять учеников химико-биологической группы профильного 10-го класса Центра образования №?1 провели исследование, чтобы выяснить, что общего у шоколада, хлеба и соевого соуса. Преподаватели биологии и химии, Ирина Кобзева и Наталья Никитина, предложили ребятам найти ответ с помощью эксперимента. Школьники смешивали дрожжи, сахар и воду, наблюдали за реакцией под микроскопом и следили за изменениями температуры. Результаты экспериментов фиксировали на доске и выводили на большой экран. Менее чем за час ребята разгадали загадку: все эти продукты образуются благодаря процессу брожения. Фото: Екатерина Мелкозерова В награду за успешную работу каждый получил шоколад. По словам учителя биологии Ирины Кобзевой, такие занятия помогают детям не только расширять знания, но и определиться с будущей профессией. Многие из ребят мечтают стать врачами, химиками и технологами. Современное оборудование в лаборатории «Точка роста» способствует их развитию и подготовке к будущей карьере.
 
 Читать в источнике