Первую прогулку в лес в этом сезоне совершила жительница Пушкинского округа Ольга Гришкина с дочерью и набрала полную корзину отборных белых грибов, чем порадовала всю свою большую семью. Женщина пояснила корреспонденту REGIONS, что является матерью троих детей, а глава семейства сейчас выполняет боевые задачи в зоне Специальной военной операции. «Первый раз в этом году вышли за грибами и такая удача — несколько десятков отборных белых грибов. Весь улов поймали практически в одном месте на окраине Братовщины. В лесную глушь еще не ходили, так как лес еще не прогрелся и грибов там мало», — пояснила Ольга Гришкина. Во время прогулки попадались лисички, но, по словам Ольги, они еще «с ноготок». Им для роста нужно тепло и примерно две недели времени. Она также пояснила, что леса в округе богатые на грибы — особенно на белые и лисички. Осенью тут собирают опята. Подберезовики и подосиновики встречаются реже, но и тут любителей тихой охоты может ждать сюрприз. Однажды Ольге посчастливилось увидеть в лесу редкий краснокнижный гриб — белый подосиновик. Собранные грибы были отварены и съедены в тот же вечер. Женщина рекомендует отваривать белые грибы с большим количеством соли и лаврового листа. Не помешает и перец горошком. Жарить грибы для большой семьи она рекомендует на сливочном масле с луком и сметаной.
 
 Читать в источнике