На творческой кухне в центре социального обслуживания «Пушкинский» в Ивантеевке дети с особенностями развития приготовили круассаны. Для мастер-класса заранее закупили слоеное тесто и ребята работали с готовыми ингредиентами. Они раскатали тесто, посыпали мукой и смазали яйцом. При помощи взрослых сформировали круассаны с шоколадом и вишневым джемом и поставили в духовку. Фото: Ольга Шеметова «Провести мастер-класс с особенными детьми нам помогла получательница социальных услуг Мария Осташкина. Вместе мы рассказали правила безопасности при работе с продуктами. Объяснили, как вести себя с острыми предметами — ножами и вилками. А потом наши особенные детки самозабвенно творили, работали с тестом и скалкой. Было весело и увлекательно!» — рассказала специалист по реабилитационной работе Мария Ляпина. По ее словам, такие занятия прививают навыки самообслуживания, коммуникации и развивают мелкую моторику. Все маленькие кулинары отлично справились — приготовили выпечку по образцу. «Это очень эффективный процесс реабилитации. Социализация и коммуникация чрезвычайно важны. Ребят учатся ориентироваться в быту и на кухне, запоминают, как обращаться с пищей. То есть каждое такое занятие — шаг к формированию личных качеств и способностей. А общение в процессе — настоящий мотор, который движет детьми, формирует их и развивает», — добавила Марина Ляпина. После того, как румяные, дымящиеся круассаны поставили на стол, Мария Осташкина разлила по кружкам чай и сок. «Я решила сегодня помочь детям. Потому что тоже инвалид, только старшего возраста. Ну и просто как более старший человек хотела их поддержать. Работать с детками было не сложно, они все хорошо воспринимали и делали. И у меня тоже улучшилось настроение и появилось вдохновение», — поделилась Мария Осташкин?
 
 Читать в источнике