Пик грибного сезона наступил в ПодмосковьеВ лесах Подмосковья грибной сезон плавно из летнего перешел в осенний, и многие любители тихой охоты отправляются на поиски ценных экземпляров. Однако, не все грибники знают, как правильно выбирать грибы для сбора. Ведь некоторые виды могут быть ядовитыми или непригодными для употребления. «Я сам выбираю только те грибы, которые хорошо знаю и различаю. Для меня главное правило — если сомневаешься в своих знаниях о конкретном виде гриба, лучше не рисковать и не брать его. Это особенно касается опят и поздних осенних видов, такие как рядовки, которые легко спутать с ядовитыми. Главное — все грибы хорошо отмачивать и отваривать не менее 40 минут», — рассказал грибник с 40-летним стажем Максим Мартынов. Грибы повсеместно появляются и на рынках, но как из правильно выбирать знают не все. Основное правило — покупать дары леса нужно у проверенных продавцов, которые дорожат своей репутацией и предлагают исключительно качественный товар. Основной пик отравления грибами эксперты всегда относят на начало осени — именно в начале сентября в лесах собирают больше всего грибов. При этом отравление может случиться не только от ядовитых грибов, но и при неправильном приготовлении съедобных. По словам медиков, отравление грибами вызывает тяжелую интоксикацию, симптомы пищевого отравления. Могут вызывать плазмотоксическое действие, нейротоксическое действие. Первыми симптомами отравления являются проявления гастроэнтерита или гастроэнтероколита — боль в животе различной интенсивности, тошнота, неукротимая рвота и диарея до 25 раз в сутки. Результатом рвоты и диареи может стать сильное обезвоживание организма, от которого больные иногда погибают еще на догоспитальном этапе. При серьезных отравлениях перестают функционировать внутренние органы. Особенно при отравлении страдают почки, органы ЖКТ и печень. При недомогании необходимо вызвать скорую помощь по телефону 112 и сделать промывание желудка путем вызывания рвоты. Принять абсорбенты, например активированный уголь. Ранее мы рассказывали о грибах-убийцах подмосковных лесо?
 
 Читать в источнике