Фермерское хозяйство в Пушкинском округе увеличило объемы производства сыра в четыре разаВ Городском округе Пушкинский крестьянско-фермерское хозяйство Ляшенко Н.С. модернизировало оборудование и расширило производственные площади для изготовления сыра, говорится в сообщении пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «В хозяйстве появилось еще четыре сыроварни, что позволило увеличить объемы в четыре раза. Сегодня сыроварни перерабатывают 1400 литров молока в смену. Также было закуплено новое оборудование, увеличены площади зала для созревания сыров и создана лаборатория контроля молока. Продукция выпускается под маркой „Мурановское подворье“ из трех видов высококачественного козьего, овечьего и коровьего молока», — рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. Ферма работает с конца 2019 года. Сейчас это КФХ, где разводят племенных животных для дальнейшей реализации в фермерские хозяйства. На ферме растут овцы пород дорпер, ост-фризская и лакон, козы пород англо-нубийская, бурская, калахари ред, шами и коровы джерсейской породы. Всего — около тысячи голов скота. В 2022 году хозяйству был выделен грант от Минсельхоза Московской области на развитие семейной фермы в размере 26,8 млн рублей. На полученные средства были приобретены сельскохозяйственная техника и оборудование для заготовки собственных кормов. Хозяйство производит молоко, кисло-молочную продукцию, сливочное масло и различные виды сыров — всего 56 видов. Товары реализуются в розничных магазинах, на ярмарках и гастрономических фестивалях. Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев говорил, что регион получил высокую оценку за счет крупных инвестиций и мер поддержки сельского хозяйства. Московская область заняла первую позицию в рейтинге инновационных субъектов в сфере агропромышленного комплекса в России, который опубликовал Россельхозбанк совместно со специалистами центра «Сколково?
 
 Читать в источнике