Врач из Пушкино предостерег жителей от чрезмерного употребления солиЗдоровая пища не всегда должна быть пресной. Добавить ей вкуса и аромата помогут травы. Делать исключительный упор на соль в рационе не нужно, а в некоторых случаях это может быть даже опасно. Особенно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Подробнее об этом рассказал врач-кардиолог поликлиники №?1 города Пушкино Дмитрий Хохлов. «Соль не только делает пищу вкуснее, она является главным источником натрия, необходимого для сердечной деятельности и обмена веществ. Однако, ее чрезмерное потребление может привести к повышению артериального давления, сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту, задержке жидкости, заболеваниям почек и многим другим проблемам», — рассказал врач. По его словам, нормой является употребление не более чайной ложки соли в день. А людям, страдающим артериальной гипертензией, в целом следует равномерно распределять ее в течение дня — соль может провоцировать перепады давления. При ишемической болезни сердца и атеросклерозе рекомендуется соль с пониженным содержанием натрия. Иногда его замещают калием, который в большом количестве содержится в зелени и грецких орехах. «Сами по себе травы и зелень — хороший источник микроэлементов, полезных для организма. Для придания блюдам вкуса и аромата их используют многие тысячелетия», — отметил Дмитрий Хохлов. К наиболее популярным травам врач причисляет базилик, лавровый лист, сельдерей, кервель, зеленый лук, кориандр, укроп, чесночный лук, каффир-лайм, лаванду, мелиссу, майоран, мяту, орегано, петрушку, розмарин, руту, шалфей, эстрагон, тимьян и други?
 
 Читать в источнике