Кондитерское дело становится популярнее с каждым годом: одни пекут торты и пирожные для родных и близких, другие создают изделия на продажу. Вне зависимости от масштабов производства, кондитеру нужно регулярно закупать ингредиенты, кулинарные инструменты, декор и многое другое. По ссылке burstenstore.ru представлен большой выбор товаров: пищевая бумага, красители, мастика, кондитерское оборудование и еще сотни качественных изделий по привлекательной стоимости.

Кондитерский инвентарь и пищевые принтеры

У каждого кондитера в арсенале должны быть формы и вырубки, трафареты, коврики для раскатки теста, топперы, силиконовые молды. Рекомендуется приобретать товары от проверенных брендов. Такая продукция имеет все сертификаты качества, безопасна в использовании, отличается долгим сроком службы.

Невозможно представить кухню кондитера без пищевого принтера. С его помощью можно легко экспериментировать с декором тортов и пирожных, создавать необычные украшения. Рекомендуется обратить внимание на принтеры со встроенными системами непрерывной подачи чернил, а также на устройства формата А4.

Пользуются спросом и принтеры, которые оснащены функцией беспроводного подключения к интернету. При выборе устройства нужно обратить внимание и на сопутствующий товар — пищевую бумагу. Можно приобрести съедобную сахарную, вафельную или шокотрансферную.

Кондитерское профессиональное оборудование

Для создания уникальных кондитерские изделий не обойтись без аэрографа. С его помощью специалисты наносят на продукцию любые рисунки. Например, надписи или узоры. При выборе аэрографа рекомендуется обратить внимание на размер пистолета-распылителя, диаметр сопла, рабочее давление. Также не стоит забывать о таких характеристиках, как производительность, размер компрессора и напряжение.

Еще один необходимый инструмент — инфракрасный кондитерский термометр. Он необходим для того, чтобы измерять температуру ингредиентов при приготовлении. Рекомендуется обратить внимание на бесконтактный термометр. Он прост и удобен в использовании.

А чтобы кондитерское оборудование прослужило долгие годы, важно правильно ухаживать за ним. Как правило, советы по уходу производитель указывает на упаковке. Также некоторые товары имеют ограниченный срок годности. Например, силиконовые формы для пирожных, трюфелей, тортов.