Лето в самом разгаре, а это значит что приближается пора формирования домашних заготовок на зиму. В первую очередь мы говорим о закатках. Такие приспособления как мясорубка с насадкой для томатов существенно облегчают процесс обработки овощей, сокращая время на приготовление закаток примерно вдвое. Но как правильно выбрать мясорубку, которую вы планируете использовать не только для перемалывания фарша? Мы постараемся ответить на этот вопрос.

Электромясорубка — это идеальный вариант

Ручные мясорубки постепенно уходят в небытие, так как они достаточно тяжелые и громоздкие, при этом процесс перемалывания мяса/овощей требует непосредственного вашего участия. Электромясорубки в этом плане куда удобнее. Они обладают более расширенным функционалом, могут перерабатывать цельные куски мяса в фарш, фигурно нарезать тесто, овощи и даже выдавливать сок из фруктов. Впечатляет, правда? Именно поэтому электромясорубки удобнее для обработки томатов и других овощей.

Что насчет мощности?

У любого прибора есть номинальная и максимальная мощность. Модели электромясорубок с номиналом до 200 Вт смогут справиться только с самым мягким и чистым мясом. Для овощей они тоже подходят, но вы должны понимать, что такой прибор не рассчитан на длительную беспрерывную работу. Компактные мясорубки средней мощности (300-600 Вт) уже менее привередливы к прожилкам, а самые мощные приборы (650-850 Вт) перемалывают продукты любой консистенции. Здесь уже каждый решает сам для себя, что ему предпочтительнее.

Материалы корпуса:

• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• пластик.

Но чаще всего встречается комбинация нескольких материалов на корпусе. Главные требования к электромясорубке это гигиеничность, устойчивость к коррозии и активным веществам, содержащимся в продуктах и бытовой химии, а также простота в уходе. Если выбирать, мы бы советовали обратить внимание на модели из нержавейки. Они дороже по цене, зато во много раз превосходят пластиковые и алюминиевые по качеству.

Защита двигателя — это must have

Попадание кожицы томатов, частей от костей и других твердых частиц на вращающиеся детали мясорубки вызывает заклинивание. Отсюда появляется много проблем, так как мотор перегревается и прибор начинает работать на предельных мощностях. Чтобы этого избежать, в большинстве моделей предусмотрена дополнительная защита двигателя. Это может быть автоотключение, автоматическая блокировка и так далее.